• 材料重量g
• 杏仁巧克力蛋糕
• 1.全蛋400
• 2.糖50
• 3.杏仁法蘭酥150
• 4.特寶笠果子用粉220
• 5.西班牙黑騎士可可粉30
• 榛果脆球餅乾底
• 1.瑞士蓮37%牛奶鈕扣300
• 2.嘉麗寶100%榛果醬200
• 3.三色脆球200
• 4.酥菠蘿餅乾600
• 生克力淋面
• 1.卡地亞動物鮮奶油400
• 2.M85麥芽糖100
• 3.嘉麗寶60.1% 苦甜巧克力鈕扣500
• 牛奶巧克力幕斯
• 1.卡地亞動物鮮奶油400
• 2.原味慕斯粉150
• 3.瑞士蓮37% 牛奶鈕扣100
• 4.嘉麗寶70% 頂級苦甜巧克力鈕扣100
• 5.香草精(無籽)3
• 6.法國卡地亞動物鮮奶油600
• 法式布蕾
• 1.卡地亞動物鮮奶油350
• 2.焦糖布蕾粉50
• 合計4903

製作方法

1. 裝飾1. PCB 轉寫紙
2. 2. 金粉
3. 3. 嘉麗寶60.1% 苦甜巧克力鈕扣
4. 4. 嘉麗寶可可豆碎粒