【新聞稿】生甜甜圈引領甜點新潮流 北海道夢力B麵粉打造極致Q彈口感>

近期甜點界掀起一股『生甜甜圈』風潮，主打入口即化的Q彈口感與低甜度特色，迅速成為年輕族群與社群網紅關注的新寵。此次上市的生甜甜圈店家特別選用德麥食品獨家代理的『北海道夢力B麵粉』。『夢想力』為在北海道肥沃土地上秋播之小麥粉，夢想力的『力』意思是『強力的彈性』，以高筋且細緻的麥質特性，賦予甜甜圈柔軟彈牙的質地，並保留天然麥香，打造『柔軟、濕潤、蓬鬆』的口感。

業者表示，生甜甜圈採用職人手作與低溫油炸技術，實現外層輕盈、內層綿密的雙重口感，秘密武器更添加『純真南瓜餡』，純天然南瓜風味讓口感更濕潤，以及『愛樂薇動物性鮮奶油』提升奶香味，內餡並推出卡士達、巧克力及開心果等多款口味，每日限量供應口味依各店家公告為準，即日起於北中南限定甜點店販售，預計將掀起一波甜點搶購熱潮。

『生甜甜圈』日文為「生ドーナツ」，源自日本，生甜甜圈的「生」字在日文中意指『新鮮的』、『生的』，強調其未經加工、保留食材原始風味的特點。這種甜甜圈與傳統美式甜甜圈不同，它降低了油膩感，並保留了蓬鬆Q彈的咬感，更富含內餡多種口味選擇。

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