|世界冠軍的法式甜點美學 愛樂薇25%鮮奶油世界冠軍講習會|>

愛樂薇品牌大使 Florence LESAGE CHEF

世界甜點大賽Mondial des Arts Sucrés 2022年冠軍

｜講師簡介｜

 

▼ Florence LESAGE

2023-2024 : Fleur de Loire 五星級酒店行政甜點主廚

2023 : 麗池艾斯科菲廚藝學校（École Ritz Escoffier）甜點主廚講師

2022 : 世界甜點大賽Mondial des Arts Sucrés 冠軍

2016-2022 : 巴黎凡登廣場威斯汀酒店（The Westin Paris Vendôme）行政甜點主廚

2015 : 世界技能競賽（WorldSkills）烘焙糖藝類世界亞軍

 

｜DEMO示範品項｜
▲西西里開心果修女泡芙
▲草莓與馬達加斯加香草瑞士捲
▲覆盆子、玫瑰與香草慕斯蛋糕
▲香草焦糖塔
▲荔枝、葡萄柚與提姆特胡椒慕斯蛋糕

※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜
●日期/場地:
2026/10/29(四) / 台北德麥
2026/10/30(五) / 台中德麥

●時間:13:30 - 17:30
(實際下課時間 以師傅操作完為主)
請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義

●報名時間: 即刻起額滿為止
●報名條件: 愛樂薇動物性鮮奶油25% 1箱+愛樂薇500G奶油系列一箱
●報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名