|春日麵包時光 |>

本次講習會由 德麥食品現任麵包烘焙技師 親自示範，擁有近 20 年烘焙實務經驗，曾歷練多家知名烘焙品牌。課程將示範五款麵包，以不同食材回歸麵包原點，分享職人實務技巧與風味創作思維。

｜講師簡介｜

▼ 陳柏忠

揉合文化的麵包旅人
現任德麥食品烘焙技師，烘焙資歷近20年。

• 資歷：江蘇歌斯慕甜烘焙技術顧問、麵包食堂麵包師傅、超廚麵包師傅、旅禾泡芙之家麵包師傅、擔任弘光科大客座講師
• 技術專長：用不一樣的食材來結合麵包的原點，創造不一樣的火花。

｜DEMO示範品項｜
▲松露洛斯提克
▲麥穗
▲比斯克鹿角パン
▲特濃起司貝果
▲熱帶水果

※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜
●日期/場地:
2026/1/13(二) / 台北
2026/1/14(三) / 新竹
2026/1/15(四) / 台中
2026/1/20(二) / 高雄
2026/1/21(三) / 台南
2026/1/22(四) / 嘉義

●時間:18:00 - 21:00
(實際下課時間 以師傅操作完為主)
請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義

●報名時間: 即刻起額滿為止
●報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名