| 冬日的甜香記憶 |>

溫暖香氣，喚醒冬日味蕾。本次講習由師傅親自示範多款季節麵包，結合香料、果香與乳香的多重層次，展現冬季烘焙的柔軟與深度。從手感到風味，細節中藏著滿滿幸福香氣，邀您一同找回那份屬於冬天的甜香記憶。

｜講師簡介｜

▼ 凌英倫

現任德麥食品烘焙技師，烘焙資歷超過18年。
‧資歷：匯格股份有限公司業務廚師、鈕司麵包店主廚、哥德歐式手感烘焙主廚、IS COFFEE二手、樂田麵包店二手。
‧品項特長：裹油類產品。
‧技術專長：日式麵包與養生歐式的結合創作。

｜DEMO示範品項｜
▲法蘭菓子棒
▲肉桂荳蔻捲
▲鹽趜柚香乳酪棒
▲菠蘿奶凍麵包
▲巧克力捲

※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜
●日期/場地:
2025/12/09(二) / 高雄德麥
2025/12/10(三) / 台南德麥
2025/12/11(四) / 嘉義德麥
2025/12/16(二) / 台中德麥
2025/12/17(三) / 新竹德麥
2025/12/18(四) / 台北德麥

●時間:18:00 - 21:00
(實際下課時間 以師傅操作完為主)
請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義

●報名時間: 即刻起額滿為止
●報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名