| 輕盈之藝 愛樂薇 25% 輕脂打發鮮奶油講習會 |>

「探索空氣感質地，創造細膩風味的甜點新境界」。

｜講師簡介｜
▼ 愛樂薇品牌大使 王家承 Jeffrey WANG 
比賽經歷

• 2022世界甜點藝術大賽（Mondial des Arts Sucrés）拉糖代表 最佳團隊＆世界第四

• 2020法國萊思克盃國王派比賽 總冠軍 （Lescure Galette de Rois Competition）

品牌大使

• 法國 Elle & Vire Professionnel品牌大使 (2024~)

• 法國 Delice et Creation (DGF) 品牌大使 (2024~)

工作經歷

• 台灣Pierre Herme 行政總廚

• 台灣Feeling 18度c巧克力工房 巧克力西點 研發主廚

• 台灣Volute croissant 品牌創辦人

• 台灣Flafla tutu 法圖甜點空間 品牌共同創辦人

• 馬來西亞 Royal Baking Academy

• 台灣Mano Mano 甜點顧問

巧克力西點 專任講師

• 香港.大陸.澳門.新加坡.馬來西亞.泰國等烘焙教室 巧克力西點 專任講師

創作書籍

絕美！王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級 （2025.2）

線上課程

• 15 款簡單卻不簡單的甜點攻略｜搞懂常溫甜點原理與變化 家用╳商用技巧

• 甜點藝術家 Jeffrey｜當巧克力遇上七款經典甜點之作

｜講習資訊｜

｜DEMO示範品項｜
▲開心果帕林內泡芙
▲香草荔枝覆盆子慕斯
▲焦糖巧克力米布丁
▲無蛋巧克力Flan
▲蒙布朗
※品項以現場操作為準

• 日期/場地:
  2025/12/2(二) / 台北德麥
  2025/12/4(四) / 高雄德麥
  2025/12/5(五) / 台中德麥
• 時間:13:30 - 18:00
  (實際下課時間 以師傅操作完為主)
  請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義
• 報名時間: 即刻起額滿為止
• 報名條件: 收費：$2500元 其他：愛樂薇動物性鮮奶油25%*1箱
• 報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名