| 糖之藝 回歸糖的本義 | >

點線面的構築師兼顧視覺與味覺的絕對美學，不受素材限制的創意表現。

本堂課一次帶你完成五款精緻手工糖果，

從風味設計、質地掌握到造型呈現，創造專屬的風味印象。

無論你是甜點職人、品牌開發者，都能在這堂課中收穫靈感與技術！

｜講師簡介｜

林凱祥 師傅

現任德麥食品西點烘焙技師

烘焙資歷 25 年以上

‧ 資歷：原村烘焙坊西點主廚、日本、法國研習

‧ 品項特長：所有類型西點，以蛋糕為主

‧ 技術專長：兼顧視覺與味覺的絕對美學， 不受素材限制的創意表現

｜DEMO示範品項｜
▲百香鳳梨牛軋糖
▲椰香堅果薄片脆糖

▲奶香杏仁夏豆糖

▲黑巧乳糖
▲桔利黑芝麻酥糖
※品項以現場操作為準

｜講習資訊｜

• 日期/場地:
  2025/11/11(二) / 台中德麥
  2025/11/12(三) / 新竹德麥

  2025/11/13(四) / 台北德麥
  2025/11/14(五) / 桃園德麥
  2025/11/18(二) / 高雄德麥
  2025/11/19(三) / 台南德麥

  2025/11/20(四) / 嘉義德麥

  2025/11/21(五) / 宜蘭德麥

• 時間:18:00 - 21:00
  (實際下課時間 以師傅操作完為主)
  請學員於課程開始前15-30分鐘到現場進行簽到及領取講義
• 報名時間: 即刻起額滿為止
• 報名方式: 歡迎洽詢德麥業務為您服務，恕無提供線上報名